近日，绍兴市中职学生劳动技能竞赛中的创意饺子制作赛项在柯桥职教中心精彩上演，来自全市14所中职学校的参赛选手们齐聚一堂，其中，轨道机电系的同学们凭借扎实的动手能力与独特创意，在这场别开生面的技艺角逐中崭露头角。

赛前，轨道机电系的徐璨同学认真准备，积极备赛。比赛现场，气氛热烈而紧张选手们身着整齐的围裙，眼神专注而坚定。随着裁判一声令下，他们迅速进入状态，撸起袖子，各显神通。揉面环节，他们手法娴熟，面团在手中翻滚、揉搓，不一会儿便变得光滑细腻；擀皮时，擀面杖飞速转动，一张张厚薄均匀、大小适中的饺子皮瞬间成型；加馅更是讲究技巧，他们精准拿捏馅料的分量恰到好处地放置在饺子皮中央。在众多创意作品中，徐璨同学精心打造的 “荷塘月色” 系列饺子脱颖而出。为还原荷塘景致，她先用红绿色分别调制出深浅不一的面团，将绿色面团擀成荷叶状的饺子皮，用工具压出叶脉纹理，再点缀出莲藕形态。包制时，他们巧妙地将饺子捏成荷花、莲蓬造型，以红曲粉为花瓣增添色彩，栩栩如生。比赛过程中，选手们有条不紊，分工协作，充分展现出良好的团队精神。最终，“荷塘月色” 饺子凭借新颖的创意、出色的口感和精美的造型，斩获市赛三等奖。

此次比赛，不仅是一次劳动技能的展示，更是一次艺术与创意的碰撞。23智控机电5年班的同学们以劳动教育为载体，展现出新时代中职学生的创新思维与精湛技艺。